Oppgaver: Kapittel 1

Under finner du oppgaver fra kapittel 1

content header image

  • Hva kalles kjemiske stoffer som ikke løser seg i vann?
  • Hva er et triglyserid bygd opp av?
  • Hva kalles de to hovedkategoriene av fettsyrer, og hva er forskjellen på disse?
  • Hva er essensielle fettsyrer?
  • Hva er kolesterol, og hvilke oppgaver har det i kroppen?
  • Hvilken betydning har LDL-kolesterol og HDL-kolesterol for helsen din?

 

Praktisk oppgave:

Se i kjøleskapet ditt, og sett ut på benken det du har av fett og oljer.

  • Hvordan ser de ulike typene fett og oljer ut når de er kjøleskapskalde?
  • La alt stå ute på benken i to timer. Hvordan ser de ut nå?
  • Hvorfor blir det slik?